Safran Sofrası

Mercimek Çorbası

Tereyağı ve limonla

Ezogelin Çorbası🌶️

Kırmızı mercimek, bulgur ve naneyle

İşkembe Çorbası🌶️

Sarımsaklı sirke ve pul biberle

Acılı Ezme🌶️🌶️🌶️

İnce kıyılmış domates, biber, soğan, nar ekşisi

Humus

Nohut ezmesi, tahin, zeytinyağı

Paçanga Böreği

Pastırmalı, kaşarlı çıtır börek

Karides Güveç🌶️

Tereyağı, sarımsak ve kaşarla fırında

Çıtır Kalamar

Tartar sos eşliğinde

Adana Kebap🌶️🌶️

El yapımı acılı zırh kıyma, közlenmiş domates ve biberle

Urfa Kebap

Acısız zırh kıyma kebabı

Kuzu Şiş

Marine kuzu bonfile, közlenmiş sebzelerle

Tavuk Şiş

Yoğurtlu marine, pilav ve salatayla

Karışık Izgara (2 Kişilik)🌶️

Adana, kuzu şiş, tavuk şiş, pirzola; pilav ve mezelerle

Kıymalı Pide

Kuşbaşı soğanlı kıyma harcı

Kaşarlı Pide

Bol kaşar peynirli

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kuşbaşı et ve kaşar

Sucuklu Yumurtalı Pide🌶️

Dana sucuk, köy yumurtası

Çoban Salata

Domates, salatalık, biber, soğan, maydanoz

Roka Salatası

Parmesan, çeri domates, nar ekşili sos

Izgara Tavuklu Sezar

Izgara tavuk, kruton, sezar sos

Künefe

Antep fıstıklı, kaymak eşliğinde, sıcak servis

Fıstıklı Baklava (4 Dilim)

Günlük, Antep fıstıklı

Fırın Sütlaç

Fındıklı, fırında karamelize

Katmer

Antep usulü, kaymaklı fıstıklı

Mevsim Meyveleri

Günün taze meyveleri

Çay

Türk Kahvesi

Közde pişirilir, lokum eşliğinde

Ayran

Yayık ayranı

Ev Yapımı Limonata

Taze nane ile